venerdì 3 giugno 2011

Pisellini e pancetta





Ingredienti :

- 1 scatola da 200 gr. di pisellini (va bene qualsiasi marca)
- 1 vaschetta di pancetta dolce da 100 gr. (quella che si usa per fare la carbonara)
- 1 cucchiaio di "Ortolina " in tubetto
- 2 cucchiai di olio EVO
- cipolla a cubetti per soffritto
- a scelta aggiungere della panna da cucina 

Fare rosolare la cipolla con l'olio e aggiungere la pancetta da far cuocere , ma non deve diventare troppo croccante . Successivamente mettere i pisellini con la loro acqua che c'era nella scatola , un cucchiaio di ortolina , mescolare bene e cuocere fino al restringimento del sughetto che si sarà fatto . Buon appetito !!!

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