sabato 25 giugno 2011

Sognare





Sogno ad occhi aperti
le tue audaci e tenere carezze.
La tua bocca sul mio seno
una scossa potente serpeggia
come un lampo nel mio corpo.
Un brivido sottile mi trafigge la schiena
prepotente è il desiderio di fondermi in te
insieme all'abbraccio della notte
con la speranza che questa estasi sublime
non abbia mai fine.

(Rita B.)

...





Avvolta nella malinconia
di una giornata d'autunno
sogno
come due persone
che percorrono la stessa strada
vedono lo stesso cielo
guardano la stessa luna
ed è una piacevole
sensazione di pace !

(Rita B.)

giovedì 16 giugno 2011

Passioni





La tua mano
impaziente indugia
sul mio corpo.
Un fuoco liquido
m'invade le vene.
I baci sempre più audaci
ogni tuo gesto,
ogni tocco,
aggiunge carburante
al fuoco dell'estasi.
Non si placa
l'onda della passione.
Una sensazione di trionfo
ci esalta
prima di tornare alla realtà
mentre i tuoi occhi blu
splendono d'amore e felicità.


(Rita B.)

Le sere d'estate





Le sere d'estate
andrò per sentieri
calpestando erba fine.
Sentirò trasognata quella dolce frescura ai piedi.
Lascerò che il vento
inondi il mio capo nudo .
Non dirò niente.
Non penserò niente...
Ma l'amore infinito
mi salirà dall'anima
e andrò lontano,
più lontano possibile...
nella natura felice come un bambino.

(Rita B.)

venerdì 3 giugno 2011

Pisellini e pancetta





Ingredienti :

- 1 scatola da 200 gr. di pisellini (va bene qualsiasi marca)
- 1 vaschetta di pancetta dolce da 100 gr. (quella che si usa per fare la carbonara)
- 1 cucchiaio di "Ortolina " in tubetto
- 2 cucchiai di olio EVO
- cipolla a cubetti per soffritto
- a scelta aggiungere della panna da cucina 

Fare rosolare la cipolla con l'olio e aggiungere la pancetta da far cuocere , ma non deve diventare troppo croccante . Successivamente mettere i pisellini con la loro acqua che c'era nella scatola , un cucchiaio di ortolina , mescolare bene e cuocere fino al restringimento del sughetto che si sarà fatto . Buon appetito !!!

giovedì 2 giugno 2011

Torta salata con spinaci e wurstel





Ingredienti :
- 2 rotoli di pastasfoglia già pronta (banco frigor del supermercato)
- 2 confezioni da 400 gr. di spinaci surgelati (più o meno , dipende dalla marca)
- cipolla per il soffritto
- olio EVO
- parmigiano reggiano grattato
- 1 confezione di wurstel (quella che preferite , piccoli)
- 2 uova intere
- 1 tuorlo
- 1 dado classico o vegetale (per insaporire gli spinaci)

Stendere un rotolo di pastasfoglia in una teglia da forno con la sua carta forno.
Bucherellare con una forchetta il fondo.
Versare in una padella antiaderente un filo di olio EVO e far soffriggere la cipolla;
quando è "bionda" aggiungere i cubetti di spinaci ,mezzo bicchiere di acqua e il dado.
Far cuocere gli spinaci fino alla completa evaporazione di tutta l'acqua di cottura ,e se ce ne fosse bisogno scolarli e strizzarli in un scolapasta .Una volta che non fanno più acqua , rimetteteli nella loro padella di cottura , aggiungere 3 cucchiai di formaggio grattato , 2 uova e i wurstel tagliati a rondelle.Sminuzzare ulteriormente con delle forbici o un coltello gli spinaci .Mescolare bene gli ingredienti.Mettere tutto il composto nella teglia con la sfoglia bucherellata. Livellare il tutto e coprire con l'altro rotolo di sfoglia.
Bucherellare anche questa così non si alzerà durante la cottura.
Chiudere i bordi prendendo i lembi delle 2 sfoglie e arrotorarli su se stessi.Spennellare la superficie con il rosso dell'uovo e mettere nel forno già caldo per 35/40 minuti a 180 °C finchè non si sarà dorata la superficie.
Far raffreddare la torta salata prima di consumarla !

mercoledì 1 giugno 2011

A Gaia - Innocente creatura





Sei arrivata prorompente in mezzo a noi.
Ami l'aria , la luce , gli animali e il sole .
Sul tuo visino traspare la felicità,
l'innocenza del tuo intimo.
Ami il fratellino come possedere una gemma d'oro.
Per tutti hai da donare un sorriso,
il gorgogliare le tue prime parole.
Sei stupenda nel tuo sorriso accattivante.
Piccolo fiore , innocente creatura .


( Rita B. )

A Erik - Occhi che ridono





Dal tuo vispo visino
due gemme mi sorridono parlandomi
di te.
La tua gioiosità contagia il mio cuore .
La tua instancabile vivacità rallegra
le mie giornate.
Il non vederti rende triste la mia mente
che si ciba di te .


(Rita B.)

A Matilde





Figlia delle stelle dal fare spensierato.
Il guardarti è come osservare
il sole che scivola verso
il buio dei monti
lasciando una scia dorata.
La tua carica vitale
riempie le mie giornate.
Sai farmi gioire
quando sono triste.
Se non ci sei ,
è vuoto intorno ame.
Ti aspetto con il cuore in mano ,
tu ,
figlia delle stelle ,
luce della mia esistenza.


(Rita B.)